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        • HISTOIRE

           

          -         le 1 septembre 1947 á Spišská Nová Ves ont été fondé l´école d´apprentissage – L´Ecole d´apprentissage professionnelle de district. Le bâtiment de cet école à rue Gottwald 55, appartient à l´église protestante.

          -         en 1949-1950 sont été appellées les Ecoles professionnelles  primaires, en 1960 l´Ecole d´apprentissage

          -         le 1 septembre 1979 cet école s´appellait l´Ecole secondaire d´apprentissage

          -         en 1984 l´Ecole secondaire d´apprentissage a divisé en deux écoles: L´Ecole secondaire d´apprentissage du commerce et l´Ecole secondaire d´apprentissage de la construction du bâtiment. A l´Ecole du commerce on étudiait 3 ans – la spécialité vendeur et la spécialité cuisinier, serveur.Elle était la siège à la Place de l´Hôtel de ville.

          -         en 1991 près de l´Ecole d´apprentissage du commerce on a été ouvert l´Ecole hotelière et l´Ecole d´apprentissage de filles

          -         en 1992 L´Ecole hôtelière a été donné un autre nom: L´Academie d´Hôtellerie à Spišská Nová Ves

          -         en 1997 l´Ecole d´apprentissage de filles a transféré dans un autre bâtiment

          -         le 1 janvier 2001 l´Ecole secondaire d´apprentissage et l´Academie d´Hôtellerie sont associées est elle est née l´Ecole secondaire associée des Services hôteliers et du Commerce  à Spišská Nová Ves

           

           

          Programmes d´enseignement de l´école

           

          Sections d´études – 13 cours

          Etudes à temps complet :

          6323 K 00 – Academie d´Hôtellerie – 5 ans

          6324 M 00 – Management de tourisme régional – 4 ans

           

          Sections d´apprentissage – 5 cours

          Etudes à temps complet :

          6445 H 00   cuisinier – 3 ans

          6444 H 00   serveur – 3 ans

           

          Etudes par correspondence: 3 cours, 3 ans

          6411 L 00 – fonctionnement de magasin, commerce intérieur

          6421 L 00 – alimentation publique

           

          Etudes externes: 1 cour, 2 ans

          6445 H 00  cuisinier

          6444 H 00  serveur

           

          Nombre d´étudiants en somme :  435

          Nombre de cours : 22

           

           

          APPARTENANCE AUX INSTITUTIONS SLOVAQUES ET INTERNATIONALES:

           

          Association des Hôtels et des Restaurants de la République Slovaque

          Les professeur, les maîtres professionnels, aussi que les étudiants, participent aux seminaires spéciaux, apprennent les noveaux informations et prennenent la connaissance de nouvelles tendances en gastronomie.

           

          Association slovaque des barmans

          En vacances de printemps les étudiants font le cours barmain intensif durant une semaine. L´école organise ce cours en cooperation d´Association qui garante des lecteurs. Le cours se termine par un examen écrit et orale, aussi pratique. Les participant obtiennent le Certificat “barman – sommelier” international.

           

           

          SERVICES DE L´ECOLE

           

          Logement – Maison d´étudiant

          -         pendant l´année scolaire pour les étudiants, en vacances pour les touristes.

          Siège: Slovenská 56, 05201 Spišská Nová Ves, Slovenská Republika

          Tel.: 00421 53 4424186-87

           

          Alimentation

          La partie composante de l´école, c´est la cuisine scolaire et la cantine. La capacité de la cuisine est 300 repas, 150 places.

          Siège: Radničné námestie 1, 05201 Spišská Nová Ves Slovenská Republika

          Tel.: 00421 53 4411932

           

          Activités sportives

          L´ecole offre la salle de gymnastique et le terrain do football aux étudiants, aux clubs, au public, aussi pour les visiteurs de notre ville.