• V školskej jedálni sa môžu pripravovať diétne jedlá pre deti a žiakov, u ktorých podľa posúdenia ošetrujúceho lekára zdravotný stav vyžaduje osobitné stravovanie. V školských jedálňach je možné pripravovať jedlá podľa materiálno-spotrebných noriem a receptúr pre:

          • šetriacu diétu pri chorobách tráviaceho traktu;
          • diabetickú diétu pri cukrovke;
          • bezlepkovú (bezgluténovú) diétu pri intolerancii na lepok – celiakia.

          Podmienky potrebné pre poskytovanie diétneho stravovania:

          • dostatočný záujem o diétne stravovanie zo strany žiakov (min. 10 záujemcov);
          • lekársky posudok zdravotného stavu žiaka;
          • záväzná prihláška na diétne stravovanie;
          • úprava prevádzkového poriadku školskej jedálne;
          • doplnenie materiálno-technického vybavenia školskej jedálne;
          • odborné školenie zamestnancov jedálne.